还没有完全煮熟,但也可以吃。
一般在火锅店烫毛肚吃,七上八下,9-15秒左右就可以吃了。味道酥脆可口,但这种毛肚经过一道绰水解决。其实已经是半熟的毛肚了,卫生标准也比较高。即使烫好后没有完全煮熟,也可以放心食用。但是,为了安全起见,多煮几分钟更安心。
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