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皮肤变黄
南瓜富含胡罗卜素，可转化为维生素A，对上皮组织生长分裂，保持正常视觉，促进骨骼发育有一定作用，如果每天吃南瓜可能导致胡罗卜素摄入过多，身体不能完全代谢会通过血夜传播到全身，使人体皮肤颜色变黄。
肚胀
虽然南瓜中含有膳食纤维可以帮助促进消化，但南瓜也富含淀粉，吃太多会对胃产生压力，胃胀，不消化。
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