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1.补血：铁必须在酸性环境和维生素C中吸收，因此吃水果对严重贫血有很好的防治作用。
2.保养肌肤：苹果富含镁，镁能使肌肤红润、有光泽、有弹性。
3.保护心脏：苹果纤维、果胶、抗氧化剂等可以降低体内的坏胆固醇，提高胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易患心脏病。
4.苹果生吃治疗便秘，熟吃治疗腹泻：苹果富含单宁、果胶、膳食纤维等物质，单宁是胃肠道收敛剂，可降低胃肠道代谢，然后减少排便中的水分，然后止泻。果胶是一种“两面派”，未加热的果胶有软化粪便、促进排便的作用，煮熟的果胶改变，具有收敛、止泻的作用。膳食纤维也起到了排便的作用。
5.安神助眠:苹果含有磷、铁等经典，易被肠腔吸收，具有健脑养血、安神助眠的功效。苹果的香味是治疗抑郁和压迫的良药。研究表明，在众多口味中，苹果的香味对人的心理影响最大，对消除心理压迫有一定的作用。
6.美白美容，降低胆固醇：苹果中的胶体和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。苹果中的粗纤维能促进胃肠蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤光滑有光泽，发挥美容瘦身的效果。
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