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滋补身体
牡蛎含有多种氨基酸、维生素、肝糖元、钙、铁、锌等营养物质，适量食用可补充能量，提高人体免疫力，然后具有一定的滋养身体的作用。
健脑益智
牡蛎富含牛磺酸，EPA、DHA及其糖元，包括牛磺酸、EPA、DHA是身体智力发展不可缺少的元素，而糖可以为人体补充能量，有助于提高身体的体力和头脑，然后生吃牡蛎有一定的健脑益智作用。
排毒养颜
牡蛎含有一定量的蛋白质、维生素和钙，其中蛋白质和维生素具有一定的抗氧化作用，可以改善人体皮肤的营养，钙使人体皮肤光滑，所以吃牡蛎有美容的作用。
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