香菇排骨汤
原料
苞米、蘑菇、排骨、葱段、姜片、盐。
做法
1.将排骨洗净，锅中加入冷水，放入排骨中烧开，撇去血沫；
2.蘑菇洗净，用水浸泡，浸泡预留；
3.将排骨放入砂锅中，加入足够的冷水，放入米酒、姜片；
4.开水后加入苞米、蘑菇，大火开后用小火煮沸，调味料即可出锅。
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