碧螺春属于什么茶(碧螺春的功效与作用兴奋作用)

碧螺春的外观

碧螺春茶外形展现打卷状，叶子较小，色调显亮绿色，同时茶叶全身遍布着白色的绒毛，其芽叶显的较为苗条，比较的细嫩，茶叶弯折起来如同螺一般，冲泡后汤色翠绿清澈，香味浓郁，味道鲜醇甘厚，回甜长久，还自带花果的香气。

碧螺春的质量

碧螺春冲泡出的茶汤显绿色，汤色青绿光亮，茶汤柔美，闻之味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享有，茶叶在水里换个舒展开来，茶叶片片沉到茶汤中，冲泡开来后茶叶片片舒展开来，叶底脉络清晰，茶香深厚。

碧螺春的种类有什么

国家标准碧螺春茶分成五级：分别是特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用劲水平，随等级减少而增加。即等级低锅温高，投叶量多，做形时用劲偏重。上好的碧螺春银白隐翠，条索细长，打卷成螺，身穿白毫，冲泡后汤色翠绿清澈，香味浓郁，味道鲜醇甘厚，回甜长久。伪劣的碧螺春则颜色变黑，披绿毫，黯淡无光，冲泡后无香气，汤色黄暗如同过夜陈茶。

碧螺春的作用与作用

兴奋作用

碧螺春茶叶的咖啡因能兴奋中枢系统,帮助我们振奋精神、提高思维、缓解疲劳、提高效率。

利尿作用

碧螺春茶叶里的咖啡因和茶碱具备利尿作用，用以治疗水肿、水滞瘤。运用红茶糖水的祛毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉作用

碧螺春茶叶里的咖啡因具备强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能消除支气管痉挛，促进血液循环,是预防支气管哮喘、止咳化痰、心梗的优良协助药品。

抑止动脉硬化作用

碧螺春茶叶里的多酚和维生素c都有活血化淤防止动脉硬化的作用。所以常常喝茶的人当中，高血压和冠心病患病率较低。

抑菌抗菌作用

茶中的多酚和鞣质作用于病菌，能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂出脓创伤破皮，用浓茶清洗患部，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉疼痛,用茶叶医治也有一定疗效。

碧螺春的泡法

烫杯以后，先把适宜温度水冲入杯里，然后取茶投入，不盖上，泡一段时间之后，待茶汤凉至适口，即可饮茶，茶汤第一泡以5分钟为基准，茶汤饮用和品香温度均是45-55℃，若高于60℃容易烫嘴;小于40℃香味较低沉，味道较涩。第一泡的茶汤，剩下三分之一时可以继续续水逐渐第二泡。如是茶叶瘦弱的茶，第二泡的时候茶汤正浓，饮后舌本回甜，齿颊生香，回味无限。饮至三泡，则茶气会开始逐渐变浅。

碧螺春的储存方法

碧螺春是比较嫩的茶叶，一般保存时间为12个月，但最好保存时间是6个月。假如茶叶水份太大，不但茶叶易丧失营养，还很容易发霉变质，因此，茶叶一定要干躁储存。碧螺春茶叶怕湿冷、怕异味、怕光照，所以尽量用干净无异味的器皿来保存，而且应放在干躁遮光的区域;假如是放到铝箔袋中保存，要提前将铝箔袋中的空气挤掉，以免造成茶叶的鲜醇爽口。