黑枸杞可以干吃吗(黑枸杞可以干吃吗有效果吗)

黑枸杞能干吃吗？

黑枸杞可以干吃。

黑枸杞富含氨基酸、蛋白质、花青素、维生素等营养物质，具有补血、清眼、安神、补肾益肺的作用。黑枸杞是补肾益精、护肝护目的，适量食用黑枸杞对我们的身体有益。黑枸杞可以泡在水里喝，直接咀嚼。干吃黑枸杞不会影响药力，效果和泡水一样，所以黑枸杞可以干吃。

什么样的黑枸杞能干吃？

材料又软又圆。

黑枸杞的干材料不适合干吃，因为黑枸杞最初含有水，在生产过程中会失去一定的水分。黑枸杞干度太高，味道不好，黑枸杞中含有的花青素是一种水溶性色素，所以干度太高的黑枸杞更适合浸泡在水中。

黑枸杞干食的影响

提高免疫力

黑枸杞具有补肾益精、补血安神的作用。黑枸杞中所含的花青素能降低胆固醇，调节免疫力，提高免疫力。

排毒养颜

黑枸杞中的花青素能抵抗紫外线对皮肤的伤害。花青素具有抗氧化作用，能缓解皮肤老化，改善暗黄色素。

改善睡眠

黑枸杞中的花青素能保护大脑组织，防止大脑组织受损。黑枸杞能改善睡眠，缓解失眠多梦。

保护眼睛

黑枸杞能养肝明目，其中所含的花青素可用于视神经细胞，起到保护眼睛、缓解视觉疲劳的作用。

食用黑枸杞的禁忌

1.易怒者不宜食用。由于黑枸杞是一种滋补药材，易怒者食用会引起上火和流鼻血。

2.感冒患者和炎症患者。由于黑枸杞能湿热人体，感冒患者和炎症患者的食用会加重病情，不利于身体的恢复。

3.黑枸杞的冲泡温度不宜过高，因为高温会损害黑枸杞中的花青素和少量严重的营养成分，影响药力。