薏米和红豆都有祛湿、利湿的功效,两者搭配很适合脾胃虚寒,水湿运化紊乱的群体,而莲子入脾经,对肠胃有较好的滋补功效,因此湿气较重的群体食用红豆薏米莲子粥,不但能祛湿利尿,也有较好的从源头上减轻湿气病症的功效。
红豆薏米莲子粥里的莲子入心经,有一定的养心安神功效,同时其成分中所含的皂苷、黄酮等有效成分,具有一定的有强心功效,针对心悸、胸闷导致的失眠不寐,适度的食用些红豆薏米莲子粥,能有一定的减轻功效。
红豆中所含的膳食纤维,能促进肠蠕动,减少肠道中的毒素对人体的影响,使皮肤状态从内而外的改进,而薏米含有多糖类、酚类化合物等活性成分,可清除体内多余自由基,起到抗氧化抗炎作用,因此进餐红豆薏米莲子粥对肌肤具备消除粉刺、色斑,改善肤色的效果。
薏米含有的维生素种类比较少,通常是维生素B族,其中维生素B1具备预防脚气、缓解皮肤炎症的功效,因此适度的食用红豆薏米莲子粥,对脚气病具有一定的防范和临床治疗的功效。
红豆、薏米、莲子成分中都含有相对丰富的碳水化合物和蛋白,因此食用过多的红豆薏米莲子粥,可能会因肠胃负担重,不能完全消化完,继而出现肚胀、腹痛等消化不良症状。
红豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠胃,因此利尿效果优异,假如本身就有尿频症状,那么就不建议食用过多的红豆粥了,以防利尿过甚,造成尿频症状更为严重,对生活造成一定的影响。
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