有一定的减肥效果。
每100克沙棘中碳水化合物含量为25.5克，脂肪含量为1.8克，蛋白质含量为0.9克，容易引起肥胖，沙棘中的沙棘油能控制脂肪合成，防止总胆固醇增加，增加胆固醇直至排泄；维生素和类胡萝卜素能有效调节人体脂肪分解，沙棘能起到更好的排脂减肥作用。
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