感冒能吃牛肉吗(感冒能吃牛肉吗咳嗽可以吃吗)

牛肉的营养成分

牛肉味辛，性温，归脾胃经，含有蛋白质，维生素，钾，铁，锌等保持身体能量的珍贵营养元素，这些营养元素便于人体消化吸收，可以帮助增长精力，补充元气，提高免疫力，推动蛋白基础代谢生成，还能有效预防贫血;除了这些营养元素以外，牛肉中还富含尖酸，有利于肌肉增长，常吃牛肉有益气、滋润肠胃、强壮筋骨、化痰息风、解渴止涎的作用。

感冒能吃牛肉吗

感冒的时候最好不吃牛肉，特别是感冒发烧的时候要禁吃牛肉，这是因为感冒属热病症，假如随着发烧症状的话，再食用热性食物，则不宜退热，感冒发烧时应该避免食用凉性食物，油腻油炸食物，并且太多食用肉类，奶制品等食品容易减少身体抗病毒的能力。此外，感冒期内肠胃功能减少，吃的过于油腻也会增加消化系统的压力，影响药物吸收和药力的发挥。因此感冒时最好少吃牛肉，可以在感冒痊愈以后适量的吃点牛肉来增强免疫力。

吃牛肉能够防止感冒

虽说感冒时不宜吃牛肉，但是平时适量的吃点牛肉还是有好处的，牛肉性温而不燥，并且含有大量的锌元素，身体补充足够的锌元素能促进白血球生长，起到帮助身体预防病毒细菌等有害物质侵略身体，增强免疫力的功效。秋冬季寒冷的时候适量的吃些牛肉，既能御寒，又能起到很好的滋补作用，还可以预防感冒。

如何吃牛肉预防感冒

芥菜牛肉汤

材料：芥菜，牛肉适当，生抽两匙，食用油两匙，生粉1/2汤勺

做法：将芥菜洗净切长度，牛肉洗净切薄片，用两匙生抽，一匙食用油和1/2汤勺汤匙拌匀，腌好，将六碗水放入锅中，放姜片烧开后加一匙油，放进芥菜煮沸后再放牛肉片煮滚至熟，最终加食盐调味即可食用。

作用：芥菜牛肉汤适宜祛寒祛毒，止咳化痰，适用于预防寒症感冒，头痛等症，需要注意的是风热感冒，发烧口干群体禁吃。

抗风黄芩牛肉汤

材料：牛肉250克，黄芩，白术，抗风各十克，大枣十枚

做法：将所有食材洗净，黄芩，白术，抗风放进纱布袋中密封，制成中药包，牛肉切片煮去血水，和中药包，葱，姜一起用大火煮开，撇去浮沫，添加米酒，用小火炖两小时，放少许盐和胡椒粉即可食用。

作用：抗风黄芩牛肉汤可以养血润肺、养心安神，增强体质，秋冬季容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，能够每天喝一次。

牛肉的食用忌讳

牛肉猪肉不能同吃

牛肉味道甘温，能补脾胃，有安中养血作用，猪肉酸冷生寒，有滋腻阴寒知性，二者一温一寒，味道有排斥，因此不宜同时食用。

牛肉和白酒不能同吃

白酒性热，喝白酒的时候吃牛肉对湿热体质的人群来说是大忌，容易造成面色发红，全身发热，疮疖恶变。

肾炎群体不宜吃牛肉

肾炎群体不能多吃牛肉，牛肉属于高蛋白食品，肾炎患者吃太多容易加重肾脏负担，如果吃牛肉的同时服用氨茶碱类药物，会导致药物疗效降低。