鱿鱼圈怎么做好吃家常做法(鱿鱼圈怎么做)

如何做鱿鱼圈

事实上，鱿鱼并不是一件难以处理的事情，但偶尔的粗心大意仍然会被墨囊溅到衣服上，或者被唯一的软骨刺伤。

首先，在水龙头下冲洗鱿鱼，然后将触须从整个身体中拉出，取出内脏。小心不要刺穿银灰色的小墨囊，然后清洁鱿鱼的内部。接下来，用来从身体两侧切下类似鱼鳍的三角形，以切出完美的鱿鱼圈。如果我们想让菜看起来更好，我们应该小心地剥掉鱿鱼紫色的外套，这很容易。独立去除触须部分，丢弃内脏。挤压触须底部，去除一个叫鸟嘴的小软骨，有点尖，有点硬。最后可以随意切掉鱿鱼圈！非常简单！

鱿鱼圈怎么做好吃

咖喱鱿鱼圈

材料:鱿鱼2，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1汤匙(15g)，香莱1棵，油500ml(实际消耗30ml)

操作步骤：

1.鱿鱼清洁内脏，去除须脚，用清水冲洗干净，然后切成1厘米宽的鱿鱼圈。香莱洗净切碎备用。把鸡蛋放进碗里，搅拌成蛋液。

2.将盐和胡椒粉加入鱿鱼圈，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.在面包糠中加入咖喱粉，搅拌均匀。

4.将鱿鱼圈均匀地拍一层面粉，然后倒入蛋液中蘸匀，然后均匀地包裹一层面包糠，用手按压，然后提起多余的碎渣。

5.中火烧热有特富龙®涂层不沾锅里的油。烧到50%热时，放入鱿鱼圈，用中火慢慢炸成金黄色。同时，用筷子仔细搅拌，防止鱿鱼圈相互粘连。当表面呈金黄色时，取出干油，放入盘中。

6.最后在上面撒上香莱碎装点。

黄金鱿鱼圈

材料：鱿鱼900克，盐1茶匙，面粉120克，食用油125ml，黑胡椒少量

做法：

1.将鱿鱼洗净，切成圆形。将鱿鱼圈清洗沥干，用纸巾擦干表面水分。将盐和黑胡椒撒在鱿鱼圈上；

2.将适量的面粉和少量的鱿鱼圈放入白纸或塑料袋中，直到面粉包裹在鱿鱼圈中。取出滚动面粉的鱿鱼圈。再放一些。重复这一步。直到所有的鱿鱼圈都沾上了面粉；

3.将油倒入锅中，用大火加热。将面粉包好的鱿鱼圈放入锅中，炸至金黄酥脆。取出放在纸巾上，吸收过多的油，趁热上菜；

香辣鱿鱼圈

材料:鱿鱼、青椒、蒜头、姜片、葱蒜、韭菜花、陈醋、酱油、红酒、盐、胡椒粉、芡粉。

做法：

1.先将鱿鱼的内脏和红色表皮去除，切成适度的小圈；

2.烧一锅开水，将鱿鱼快速烫一下，取出，放入冰水中浸泡；

3.另一锅加热给油，放入青椒圈、蒜头、姜片、葱段、韭菜花油同样切成圆圈1-2分钟；

4.将浸泡过的鱿鱼圈沥干，倒入炒锅中炒1分钟；

5..加入1勺酱油，小勺陈醋，1勺红酒均匀，然后加入适量的盐、胡椒粉调味料；

6.最后加入适量的水淀粉勾簿即可摆盘享受。