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饮用栀子泡茶能帮助我们的身体提升抗病毒能力，特别对流感等病症有很好的预防功效，除了火疮和身体发胀外，这些疾病也有改善作用。
栀子是寒性的，当然如果体内有太多热和毒性，栀子能够有效的去除，进而帮我们减少一些副作用如闹心病症。栀子还可以与黄连、酱油等其他成分结合使用，效果更为显著。
如果用栀子，能够祛湿祛毒。祛湿祛毒，可预防湿热黄疸病症。此外，在出现身体浮肿时，栀子水还可以用来缓解疼痛。
肾阳虚火旺的朋友不建议栀子。并且如果长期大量食用，容易出现腹泻等不良反应。假如女性正处在生理期，也要尽量避免饮用栀子浸泡水。
调料：栀子9g，沙司4g
做法：
将栀子煮沸片刻，取250mL栀子水预留。然后将酱汁煮沸，煮沸后取出150mL酱水，二者混和饮用，可起到排便、清热解毒功效。
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