大蒜泡酒有什么功效和作用(大蒜泡酒有什么功效和作用呢)

大蒜泡酒有哪些功效？

1.温中散寒

蒜头性温，口感辛辣，食用后有一定的温中理气作用，而大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能促进全身血液循环，使全身发热，所以喝大蒜泡酒能起到温中散寒的作用，适合在寒冷的冬天食用，能抵御寒冷。

2.健胃促消化

蒜头酒味道辛辣，乙醇有刺激食欲的作用。吃饭时喝一小杯蒜酒可以开胃消化，适合食欲不振的人。但要注意的是，饮酒一定要适量，过多会伤胃，危害身心健康。

3.杀菌消毒

大蒜中含有的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的硫化合物，可以消除各种球菌、杆菌、细菌和病毒，酒精也有杀菌作用，所以大蒜酒可以发挥杀菌作用，适合创伤消毒。

4.补肾气

大蒜酒性温，能促进气血运行，还能改善肾精不足引起的身体虚弱、疲劳等情况，具有一定的补肾气作用。

大蒜泡酒能壮阳吗？

大蒜酒具有微弱的壮阳作用，具体效果不同。

大蒜酒主要具有促进血液循环、促进气、温暖身体的作用，更适合腹部冷痛、疲劳、腹泻群体饮用，壮阳效果相对较弱。

比如肾阳不足、阳痿遗精、精血不足、阳虚冷泄的人，用大蒜泡酒治疗效果不好。最好使用其他补肾壮阳药，如鹿茸、淫羊藿、巴戟天、杜仲、锁阳、肉苁蓉、俾丝子、枸杞、沙园子、韭菜籽等。

大蒜泡酒的正确方法

食物：大蒜400克，白酒1000毫升，白糖250克，罐子或酒坛。

做法流程：

1.先将罐子或酒坛及外盖洗净，用开水消毒后晾干内部水分。

2.蒜头洗净晾干，戴上一次性手套去皮，拍裂。

3.将大蒜和白糖放入罐子或酒坛中，倒入白酒中，密封。

4.放在阴凉处，2-3个月后即可饮用。

大蒜泡酒的禁忌

1.大蒜泡酒性温，辛辣，阴虚内热，内火者不宜饮用。

2.大蒜酒辛辣刺激，吃大蒜酒对眼病、喉咙痛、舌泡、胃病患者健康有影响，需要禁忌。

3.肝病患者不宜喝大蒜泡酒。大蒜会加重肝气，不利于肝病患者的修复。而且，酒精在食用后需要肝脏代谢，这也会增加肝脏的负担，难以修复。

生大蒜泡开水的效果

除菌

生大蒜开水富含大蒜素、大蒜素等硫化物。喝大蒜水具有广谱杀菌作用，可减少口腔、消化道、消化道中的许多杆菌、球菌、螺旋菌、真菌等。

祛寒暖身

蒜头性温，食用有去凉的功效，加上开水冲泡，喝大蒜水有暖身的功效。

治感冒

生蒜泡开水性温，味道辛辣，具有消除病毒的作用，因此可治疗风寒感冒。

降血压

生大蒜泡开水中所含的硫化丙烯具有一定的刺激性，能舒张血管，促进血液循环，增强微动脉的扩张。因此，喝大蒜水可以降低血压。