是的,但是味道不是很好。
绿茶是直接杀青炒的,没有醇厚处理。绿茶一般会有苦味,色素不稳定。用绿茶做奶茶的颜色会有点特别。平时做奶茶的时候会选择红茶和牛奶。因为红茶是一种全发酵茶,用红茶冲泡的茶汤和叶底色是红色的。但是绿茶和牛奶也可以做奶茶,但是味道会不如红茶。
材料:绿茶3g、牛乳250ml、水、糖。
1.准备3g绿茶、牛奶等材料。
2.用开水冲泡绿茶,取第二次茶过筛。
3.将200毫升茶汤和250毫升牛奶一起倒入碗中。
4.应用平底锅,锅中不需要存水,加入适量的糖。
5.加热糖融化成棕色产生焦糖,然后倒入牛奶和茶中。
6.混合使奶茶和糖完全融合在一起,然后倒入以前泡过的茶中煮沸。
7.熄火,盛奶茶,茶过筛,奶茶就完成了。
不是任何茶都能做奶茶。
一般来说,奶茶的制作应该选择口感顺滑的茶叶,更多的是红茶和普洱茶,因为这两种茶味道更好,不会有苦味。一般来说,奶茶可以选择一些便宜的茶,因为奶茶添加了奶精和其他添加剂,茶的香味和魅力难以实现,使用太好的茶只会导致消费。
能够。
奶茶最早是由牛奶和醇厚的茶制成的。奶茶有牛奶和茶的味道。铁观音是中国十大名茶之一。铁观音中的碳培铁观音适合奶茶。它是一种中熟茶。培火后,茶系发生了一定的变化,属于重发醇厚培火的茶,与红茶效果相差不大。因此,碳培铁观音也适合奶茶,但价格较高。
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