流程:
1.将板栗外皮清理干净,稍沥干水分以后拿刀割开一条口子。
2.锅里加水,放盐烧开。
3.将板栗倒进,用大火煮至划口显著打开,板栗肉变色后即可捞出。
4.那样煮出来的板栗很容易拨壳,而且吃起来香甜软糯。
都能够,根据自己的需求决定。
煮板栗放盐或是放糖都可以的,根据自己的需求决定即可,煮板栗放盐的话可以提高其外壳的口感,吃着更有韵味;而板栗自身味道就非常甘甜,假如放糖的话能增强它糖度,更适合喜欢吃甜食的人食用。
20分钟。
板栗机壳较为硬实,相对而言不是很容易煮熟,煮板栗的时间与其量的多少有一定的关系,假如板栗的量不是很多的话,一般煮20分钟基本可以煮熟,假如量比较大的话,建议多煮5分钟;自然,如果喜欢较为软绵甜糯的口感,也可以多煮一会儿,但是也要注意不要煮的太久,以免造成其口感。
可以喝。
在煮板栗的过程中,其中有一些维生素、活性成分待会溶于到水里,并且煮板栗水具有一定的消炎止咳、清肺润肺的功效,对身体健康有一定的益处,因此煮板栗的水是可以喝的,不过,在煮之前一定要将板栗外壳清理干净,这样才能保证水体整洁,喝着更安全放心。
各有各的口感。
板栗的吃法有许多,蒸食和烹煮都是其中比较常见的做法,没法较为哪个更好吃,根据自己的口味决定即可,由于板栗中的淀粉含量比较高,煮着吃的话水份大量,甜度更高;而蒸着吃的话相对比较干,口感会更加糯。不过蒸板栗相较于煮板栗而言营养流失更少。
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