红糖姜水要以生姜和红糖为原材料制作的,而生姜和红糖都是温性的食材,而且生姜里的含辣成分姜辣素、稠状辣味成分姜烯酮及晶形辣味成分姜油酮等成分,有加速人体血液循环,提高人体湿度的功效,因此喝红糖姜水有驱寒除湿的功效。
因为生姜和红糖都是温性的食材,食用后具备温肺的作用,而且生姜中含有的挥发油、姜辣素等成分,能够有效去除体内寒气,因此喝红糖姜水可以有效缓解因风寒咳嗽而引起的咳嗽症状。
其次生姜里的姜辣素等成分,使其具有辛辣的味道,身体嗅到后可以达到顺气的效果,而且生姜和红糖都可以起到温养脾胃的作用,因此喝红糖姜水对预防胃寒呕吐有较好的功效。
生姜和红糖都具有一定补益作用,而且其中都含有大量的钙、铁、锌、铜、叶酸、维生素C、维生素B1、B2等营养成分和维生素成分,食用后有利于增强人体的造血机能,因此喝红糖姜水有补气益血的功效。
生姜和红糖中含有一定蛋白、脂肪、碳水化合物和丰富糖类物质,而这种物质是人体能量来源的重要元素,食用后有补充体力,消除疲劳、低血糖引起的头昏、乏力等症的功效。
1.煮水喝:将生姜切丝,红糖预留,再准备一个小锅,把姜片和红糖放进,再倒适量清水开枪蒸制半个小时左右即可。
适宜人群:体质虚寒的女性。
禁忌人群:体质偏热、糖尿病、慢性胃炎者。
不宜同吃:无特殊同吃忌讳。
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