沸水可以重复烧第二次。
沸水第二次煮沸,部分水可蒸发产生水蒸气,使水中矿物质浓度升高,身体饮用会增加肾脏代谢压力,即使丰富的沸水亚硝酸钠含量增加,身体摄入也会增加,但浓度远低于发病规范,或远低于检测标准,所以沸水反复煮第二次可以喝,煮两次水不会产生有害物质。
不超过16小时。
在沸水过程中,高温可以杀死水中的许多微生物,但沸水冷却后,许多微生物继续进入沸水,空气暴露时间越长,微生物数量越多,对健康的危害越大;如果你想储存一点冷水,建议选择密封干净的容器储存,不要一次准备太多,密封容器可以避免空气中的霉菌污染。
经常喝不新鲜的水,就像吃含有添加剂的食物一样,身体的健康环境不断受损,所以煮沸的水尽快喝完,如果饮水机上的瓶装纯水,建议在一周内喝完。
隔夜水可以喝。
一般来说,正常煮沸的开水在高温下煮沸,水中的大部分细菌都被杀死了。如果煮沸的开水没有盖上,被落入的灰尘污染,就不要再喝了。而且,水中亚硝酸钠的限定标准为10mg/升,体内摄入量必须达到0.2~0.5g才能引起中毒。因此,喝一两杯隔夜水远不如中毒剂量,而亚硝酸钠不是致癌物。在特定条件下产生的亚硝酸盐是致癌物,而隔夜水中缺乏产生这种亚硝酸盐的条件。因此,无论是隔夜水还是白天89小时水,只要能充分保存,不受灰尘、细菌等污染,就可以饮用。
生水烧开不能喝。
冷水不同于自来水水产品的过滤、消毒、杀菌,虽然一般自来水水体没有达到直接饮用水平,但煮沸可以正常饮用,冷水未消毒,如河流、河流、水库水、冷水不仅细菌含量高,杂质含量也很高,如一些无机物质。
沸水,高温煮沸后只能杀死病原体,不能解决铅、汞等有害物质,沸水过程中水会挥发一些,无机物含量会增加,所以沸水不需要喝。
小贴士:生活中不建议喝冷水、未开水和反复烧开的水。
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