新鲜莲蓬一次最多吃几个(新鲜莲蓬生吃作用与功效)

新鲜莲蓬一次最多吃几个

一般建议一天吃1-2个莲蓬比较好，老人及其小孩这种消化能力差的群体，能够减少一些食用量。

一个新鲜莲蓬中含有莲子10-15颗，但由于莲子中含有丰富的淀粉、纤维、矿物质等营养成分，吃太多可能会加重消化负担，造成胃部不适，所以建议一天吃1-2个莲蓬比较好。家里有老人或是小孩，更应限定少吃一些。

新鲜莲蓬是寒性还是热性

新鲜莲蓬里的莲子心都还没清除，因此特性偏凉。

新鲜的莲蓬味道香甜鲜嫩，有很好的清热降火、生津解渴、养心安神、降压的功效，特别适合在炎热的夏季食用。

新鲜莲蓬是偏碱还是酸性

新鲜莲蓬是碱性食品。

判断食物是酸性还是偏碱，并非根据食材的PH值来的，而是根据食物在人体代谢以后留下的最后产物。而新鲜的莲蓬代谢后产生的钙、镁、钠、钾等元素，这种元素溶于水以后一般是呈碱性的，因此把这些食物称为碱性食品。

而如果食物代谢后的最后产物是硫、磷、氯等经典，溶于水以后展现酸性，则称为酸性食物，一般含有蛋白质的肉类食物都属于酸性食物。

新鲜莲蓬要怎么储存

1.假如新鲜莲蓬带机壳，可以将莲蓬装在一个塑料袋里边，然后往袋子里边撒水，让莲蓬都沾到水滴，接着把袋子绑紧，随后放冰箱冷藏阁开展冷冻即可。能保持莲子的新鲜度3-5天。

2.假如莲蓬没有机壳，能够用碗或是盘装起来，表层撒水后再放冰箱冷藏。这个方法冷藏时间在2-4天左右，莲子绿壳会随着时间而逐渐发黑，莲子米口感也会慢慢变老变硬，因此不宜久存。