雪梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津解渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等服务,对肺热咳嗽、喉干喉痛,大便燥结症较为适宜。梨也有降血压、镇定的功效。其丰富的糖分和维生素,能保护肝脏和促进消化。
荸荠营养全面,汁多味甜,自古有“地底雪梨”、“江南山参”之美誉。有温中养血、清热开胃的作用。临床上适合于减轻热症烦渴、痰热咳嗽、喉咙疼痛等症状。荸荠榨成汁,香甜止渴又降火,还能帮助均衡内分泌。
冬天常让人肝火上升,发生头痛眩晕等症。芹菜性寒性,能去肝火、解肺胃郁热,容易“上火”的人常吃有利。芹菜能够清热去火,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人而言很有益处,而且含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。肝火旺盛者常吃些芹菜粥,对降血压、降低心烦有一定益处。
海带是化痰、消肿、排毒、通便的最佳食物,黑豆具备清热去火、清肝降火之功。黑豆和海带的融合,让这道绿豆海带汤不仅可以缓解肝火旺盛,缓解头疼眼花、口苦口干等不适,还可临床治疗早期高血压。
百合味甘、微苦,能润肺止咳,清心安神。据《别录》记述,可除水肿肚胀、寒热、通身疼痛,可用于治疗肺火、肺燥咳嗽、劳嗽咳血、低烧虚烦、惊悸失眠等症。因为肝火旺盛而造成的内分泌紊乱不妨试试莲子百合汤。
白茅根具备凉血止血、清热生津、利尿通淋的作用。雪梨味甘性凉,具生津润肺、清热化痰等功效,非常适合冬季食用。猪肺味甘,性温,可润肺虚、止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的作用,尤适用于身体燥热、流鼻血、干咳,或内分泌紊乱者服食。
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