新鲜桃子怎么做罐头(新鲜桃子怎么做罐头怎么去核)

如何做新鲜桃子罐头

操作步骤：

1.选择新鲜的硬桃，用清水洗净。

2.罐头瓶消毒预留。

3.用刀沿桃子边缝划一圈，要划透，沿桃核划刀。

4.双手握着桃子，扭了几下，然后把坚果和果实分开，去皮。

5.将去皮桃放入盐水中浸泡5分钟。

6.桃子切片(一个桃子可以切6-8块左右)。

7.将切好的桃子放入罐中，倒入适量的水，加入适量的冰糖（桃子与冰糖的比例为6：1)，放在蒸锅上蒸30分钟。

8.蒸好的罐头出锅后，立即倒入罐内，然后用毛巾拧紧盖子。拧紧后，“砰”的一声意味着罐头已经密封好了。

9.冷却后，将罐头冷却，冷藏1天后在冰箱中打开，完成。

罐头桃子是蒸还是煮？

都能够。

从省时省力的角度来看，最好把桃子罐头煮好。在蒸的过程中，桃子会加速加热，可以有效减少桃子罐头的生产时间；从营养价值和口感来看，最好把桃子罐头蒸一下。黄桃在蒸的过程中不需要加水。蒸好后，黄桃会自然出水变软，罐头会更清爽。

桃子罐头一定要放柠檬吗？

可以放也可以不放，柠檬汁不是做桃罐头的重要选择，可以根据实际情况决定是否放柠檬汁。

很多甜点和罐头在制作过程中都要用柠檬，拿柠檬汁，做桃子罐头的时候也可以用柠檬，煮桃子的时候可以加柠檬，但是很多人觉得做柠檬汁很麻烦，不用加柠檬就可以了。

桃子罐头为什么桃子碎了？

这种情况一般不会发生，可能是桃子罐头放久了所致。

桃罐头是新鲜的硬桃，材料更坚决，一般来说，不会有桃罐头破碎的现象，如果桃罐头破碎，可能是桃罐头储存太久，内部变化，如果打开异味或桃味变化，建议不要吃，以防食用变质食物损害健康。