牡蛎的肝糖元存在与储存能量的肝脏和肌肉密切相关,与细胞的分裂、再生和红细胞的活性密切相关,可以改善肝功能,恢复疲劳,增强体力。牡蛎中含有的牛磺酸能促进胆汁分泌,去除沉积在肝脏中的中性脂肪,改善肝脏的解毒作用。
牡蛎中所含的氨基酸、亚铅等矿物质和维生素可以改善血液循环,改善冷血和低血压。
牡蛎牛磺酸对充血引起的动脉硬化和狭窄、心肌梗死、脑梗死也有很好的预防作用。
牡蛎含有大量不可缺少的精氨酸和营养成分亚铅。精氨酸是制造精子的主要原料,亚铅促进激素分泌。吃牡蛎可以增强性功能。性功能减退、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不良等男性疾病在很多情况下都是亚铅不足引起的。
牡蛎含有铁和铜,治疗女性特有的铁缺乏性贫血非常有效。此外,牡蛎含有大量的亚铅,大多数人体都缺乏。因此,吃牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白色和红色的娇嫩皮肤。因为它能促进激素的形成和代谢,所以对生理障碍、无妊娠、更年期障碍也有很好的疗效。
牡蛎富含优质蛋白质、肝糖元素、维生素和矿物质,含有18种以上氨基酸,富含氨基酸(谷氨基酸、糖胶),可合成抗酸化物质谷胱甘肽。吃牡蛎后,在人体内产生谷胱甘肽,去除体内的活性酸,增强免疫力,防止衰老。
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