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关键食材：猪瘦肉300克。
其他食材：鲜香菇15朵，青椒3个，生粉1勺，食用油、盐适量。
1.将瘦肉切薄片，加少许盐和一勺生粉，少量水，用手抓匀。
2.青椒切条，香菇切片。
3.热锅热油下浆好的肉片滑散，肉片变色之后盛出来预留。
4.就着滑肉片的底油下青椒翻炒。
5.青椒变色之后下香菇片，加一点盐翻炒匀称。
6.再放入滑好的肉片，炒匀，即可出锅。
牵正补虚、健脾养胃、化痰行气、补肾养血、滋阴润燥、益气、保护皮肤。
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