菜心的功效与作用(菜心的功效与作用及做法)

菜心的功效与作用

1.菜心有助于清热去火，中医讲，菜心味辛性凉，有助于清热去火，散血退肿。

2.菜心有助于降胆固醇，菜心富含的维生素C针对降胆固醇，降血压有一定的帮助。

3.菜心有助于预防贫血，菜心中所含的钙，铁，维生素A等各类营养元素，有助于增强人体免疫力，协助预防严重贫血。

4.菜心有助于产妇产后恢复，菜心营养全面，是产妇产后恢复，补充营养的最佳蔬菜之一。

5.菜心有助于减轻乳腺炎痈，菜心能够缓解女人的乳腺炎痈。捣碎菜心的叶，外用应用，能够可以治疗女性的乳腺炎痈。

菜心不能和什么一起吃

小儿麻疹后期、身患疥疮、腋臭的人等慢性病患者不能吃菜心；麻疹后及疥疮、目疾病人不能吃菜心。其他群体均可食用菜心，菜心各种营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适合减肥期间食用菜心。菜心烹饪的时间不宜过长，以防口味欠佳。

菜心怎么洗才整洁

1.洗菜心时一定要将叶子一叶叶的折下来，由于有些时候叶子与叶子之间可能有土壤或者虫子等一些不干净的东西，只有把叶子折下来，这样才可以看清潜藏在叶子中间一些污垢才，可以清理得更加干净。

2.在对待菜心时一定要注意是否有烂叶或者枯黄，这两种都是影响口感的。

3.清理菜心的时候还可以倒进一些盐在水中，由于盐具有很好的消菌杀毒的功效，这样可以将菜心清理得更加干净。

菜心要怎么储存

如果想将菜心比较完整的保存下来的话，记牢菜心一定不要粘上水，假如粘上水了的话，菜心会很易腐烂，为了防止菜心与空气接触，可以准备一个泡沫盒子或者保鲜盒将菜心包裹住，这是一种非常好的储存的形式。