白果的功效与作用(银杏怎么吃能最好的发挥它的作用又安全)

白果的功效

1敛肺气，止喘咳，止带浊，缩小便。

治疗哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频。

3.长期食用白果能补阴养颜，抗衰老，扩大微血管，促进血液循环，使人的皮肤和脸红润，容光焕发，延缓衰老。是老少皆宜的保健品，也是招待国宾的特色菜。种仁中的黄酮苷和苦内脂对脑出血、老年痴呆、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的辅助治疗作用。

4银杏还可以保护肝脏，减少心率不均匀，避免过敏症状中致命的支气管收缩，并用于应对哮喘、移殖排斥、心肌梗死、中风和器官保护和分析。

吃法

那么如何吃银杏才能最好地发挥它的功效和安全呢？来看看，很多人都不知道。

1莱菜中的拌料白果必须先去除骨中的种皮，去除种皮的白果仁可以作为烤鸡、烤鸭、烤肉、碗蹄等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感，增加人的食欲，调节食欲。在菜肴中用作拌料的白果要稍晚放入，因为白果的淀粉容易糊化。食材基本煮熟后，再倒入白果中，既能保持白果香糯爽口，又不用担心中毒。

白果仁是零食中的关键拌料，可以增加糕点的糯度和香味，改善糕点的口感和口感，增加糕点的食用价值。

3.关键小吃白果本身的饮食疗效促使人们在品尝美食的同时获得一定的医疗效果。广东省有卖白果汤的习惯。香喷喷的白果汤不仅能吃，还能看病，深受人们的喜爱。

4.饮用后，将白果去除种植胚胎，打碎，用沸水冲泡，然后直接喝糖或加入豆桨一起饮用。根据你的喜好，你也可以加牛奶或梨等炖甜点。听说这种吃法，只要坚持每天服用3-7粒，就有极其明显的滋补作用。

注意事项

1烹饪前或食用前，将白果去壳、去膜、去心，防止中毒。

2如果熟食，每人每次吃10粒，如去壳、去红软膜、去胚煮，即使多吃，也不会中毒。

3为了避免白果中毒，医生提醒：不要吃太多或生吃，宝宝不要吃。白果的有毒成分易溶于水，加热毒性缓解。因此，食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，可大大提高食用白果的安全性。如发现中毒症状，应及时到医院就诊。