服用中药治疗感冒时,应避免食用冷酸食物,因为这些食物有收敛作用,会影响药物的排汗效果。
服用清热中药时,应禁止饮用水、鱼类和辛辣食物。因为鱼有腻滞生热、生痰的作用;饮用水和辛辣食物性热,吃后会促进病情恶化。
一般情况下,患者服用中药时,应少吃豆类、肉类、油腻、生冷等不易消化的食物,以免增加消化负担。特别是脾胃虚寒、消化功能差的患者,在服用中药时应少吃以上食物。
服用山参等清补中药时,禁止食用黑豆、萝卜和茶。由于黑豆、萝卜和茶的寒性和下气作用,可以降低药物的清补作用。
虽然放糖可以减少中药的苦味,但添加糖也会降低中药的功效。中医讲的是中药、辛、甘、酸、苦、咸的不同功效。一般来说,辛味扩散,如荆芥、薄荷;甘草、红枣等甜味滋补;酸味收敛,如五味子、金樱子;苦味清热,如黄连、黄芩;盐又软又坚,如藻类、昆布;蔗糖放入非甘药汤中,虽然中和了药味,但也减弱了药力。
从现代营养的角度来看,糖,特别是红糖,富含铁、钙和杂质,容易与中药中的蛋白质和单宁成分发生反应,导致部分液体成分凝结、变性和沉积,导致药物无效;此外,糖会影响人体对微量元素和维生素的吸收。
患者的体质与饮食密切相关。阴虚患者不宜吃热辣食物。比如肺燥的体质吃辛辣食物容易诱发咳血。阳虚患者不宜吃凉性食物。如果平时脾阳不振,胃不好的体质吃生冷后会腹泻。
疾病有不同的症状,如表面、内部、寒冷、热、虚拟和真实,饮食也需要根据疾病的这些特点来确定。例如,阳虚的症状不应清除,而应清除;阴虚的症状应清除,不应清除;寒冷应吃温热食物,冷咸食物必须避免嘴;热应吃塞冷食物,辛辣刺激食物不能随意吃。
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