金华火腿怎么保存(金华火腿怎么保存不坏的方法)

如何保存金华火腿？

阴凉处储存

流程：

1.在整个金华火腿上擦一层食用油，防止发霉害虫。

2.如果是已经切好的火腿，建议在伤口处涂一层食用油隔离空气，避免变色。

3.然后贴上保鲜纸或塑料膜。

4.然后将火腿挂在阴凉通风处储存，注意遮光。

真空保存

流程：

1.将金华火腿切成适合大小的小块或段。

2.把它们放进真空袋里，用真空机把里面的空气抽走。

3.密封口，然后存放在阴凉通风处。

金华火腿能放冰箱吗？

不建议放冰箱。

金华火腿是一种常见的腌制产品，适合储存在20度环境中，冰箱温度低，储存时间过长会导致火腿水凝结成霜，加速火腿脂肪氧化率，导致火腿质量显著下降，保质期降低，一般不建议金华火腿在冰箱中长期储存。

金华火腿可以放几年

2-5年不等。

金华火腿由大量盐经过特殊工艺制成，储存时间长。如果储存方法合适，2-5年一般没有大问题；如果用真空袋储存，储存时间可以更长。但需要注意的是，如果火腿储存时间过长，表面会氧化变黄。

金华火腿怎么做好吃

金华火腿味道咸，一般建议煮汤、蒸或粥。

金华火腿炖萝卜

材料：萝卜、金华火腿、食油、盐、葱、猪骨。

做法：

1.将猪骨洗净，放入水中大火煮沸。

2.沸水后，转小火慢炖半小时。

3.汤色变白时，撇去浮沫，放入切片的金华火腿。

4.继续用中小火炖30分钟。

5.取出骨头，放入切片萝卜继续煮。

6.萝卜透明后，加入少许盐，继续煮10分钟。

7.撒入葱段即可盛出食用。

金华火腿粥

材料：大米、金华火腿、食用油、盐。

做法：

1.将大米洗净，用清水浸泡约一小时。

2.然后将水倒出预留，加入少许食用油拌匀，腌制半小时。

3.将米饭放入锅中，加入浸米水，大火烧开。

4.然后转中去火慢慢煮，直到粥变稠。

5.火腿洗净，切成小块，放入粥中搅拌。

6.继续煮10-20分钟，然后加入少许盐。

7.熄火，不要急着掀盖，炖5-10分钟即可食用。