关键食材:生蚝250克。
其他食材:豆腐200克;醋适量;胡椒粉适量;葱、姜、蒜、香莱适量。
1.将生蚝的肉取出,用流动的水反复冲洗干净确保没有泥沙。豆腐切小块,绰水去豆腥味。
2.锅中放足水,放进豆腐姜片适量的盐,大火煮开后小火煮15分钟至豆腐进味,放牡蛎煮2-3分钟。
3.添加调味品撒大葱起锅。
宁心安神、强筋健骨。
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