糖桂花是怎么腌制的(自己做的糖桂花可以保存多久)

如何腌制糖桂花

准备适量的桂花、麦芽糖。

新鲜桂花风干后，会变成干桂花。将干桂花放入清水中洗净，去除灰尘，捞出沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的麦芽糖。搅拌均匀后，放入锅中蒸十分钟，半途而废搅拌，直至冷却后放入干净的密封瓶中，用冰箱冷藏，用小勺子舀出来吃。

吃糖桂花有什么好处？

1.糖桂花中所含的芳香物质能稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、止喘的作用；

2.糖桂花香，具有理气的功效，能缓解疼痛，散血消瘀，促进肠道污浊物质的排泄；

3.糖桂花芳香，能去除口腔异味，具有消除口腔细菌的作用，是口臭患者的食疗上品。

糖桂花能做什么吃什么？

糖桂花鲜莲雪耳汤

材料：

银耳半，莲籽250克，糖桂花适宜

做法：

1.雪耳过夜浸泡，冲洗灰尘等小杂质，将浸泡过的雪耳去黄蒂，然后用手撕碎预留；

2.莲子去壳去衣，剥开两瓣，取出莲子芯洗净预留；

3.将碎雪耳放入电饭锅中，加入适量水，煮1小时；

4.煮至料汁粘稠，倒入鲜莲；

5.煮10-15分钟，鲜莲软绵，冷却后倒糖桂花即可。

糖桂花糍粑

材料：

糯米糕300克，食用油1勺，白糖少量，糖桂花适当

做法：

1.将准备好的汽巴切成片；

2.平底锅放少许油，中小火双面煎黄，煎过程中，用开水和细砂糖混合成糖水预留；

3.煎的时候，倒入糖水，文火将糯米糕煮软；

4.加入适量的糖桂花，用筷子翻匀即可。

自己做的糖桂花能保存多久？

将糖桂花自然风干后酿入蜂蜜中，可大大延长糖桂花的保质期，一般可保存三至四年。