虹鳟鱼有什么营养价值(虹鳟鱼的副作用和禁忌)

健脾益胃

虹鳟鱼，味辛，气平，适合胃。肾主骨，肝主筋，味道为阴，总是属于脏，益于阴气，所以可以益于肌肉和骨骼。胃生病，五脏不湿润，积累逐渐虚弱，脾虚水蒸气泛滥，胃的好证据。虹鳟鱼能补充肝肾、胃、痰、咳嗽，对肝肾不足有很好的补充作用。

保护心脑血管疾病

从虹鳟鱼中提取的鱼油含有不饱和脂肪，其主要功能是保护心脑血管疾病，预防心脑血管疾病。同时，虹鳟鱼的不饱和脂肪酸含量远远超过其他淡水鱼，因此虹鳟鱼更有价值。

排毒养颜

虹鳟鱼富含蛋白质、卵蛋白、不饱和脂肪等物质，女性坚持食用，能起到很好的美容作用。

健脑益脑

虹鳟鱼含有磷蛋白，可以促进大脑发育，特别适合经常使用大脑的人。虹鳟鱼含有高度不饱和脂肪酸，特别是22碳6烯酸，可以帮助大脑发育，激活脑细胞，减缓大脑老化。中老年人吃虹鳟鱼也可以预防老年痴呆症。

营养成分

虹鳟鱼富含动物蛋白质和多种维生素。经常食用能有效预防心血管疾病，具有降血压、降血糖、降血脂、清眼、益脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口修复康复等显著作用，故称“水中人参”。

1.虹鳟鱼皮和鱼富含蛋白质，其中一些是人体必需的成分。吃了之后，可以起到美容健骨的作用。

2.虹鳟鱼富含维生素，特别是维生素D含量高于其他食物，我知道维生素D在人体骨骼生长中起着重要作用，身体缺乏维生素D容易患佝偻病等。

3.虹鳟鱼的鱼卵含有高度不饱和脂肪酸及其卵蛋白，是一种营养价值较高的营养物质。

4.虹鳟鱼含有大量的铁，铁是人体造血的必需物质，对维持人体内脏的稳定生理作用具有重要作用。