秋令上品,首推柿子,自古都有柿子能补虚损的说法。由于在秋天但凡秋燥致伤必定最先伤气体液,而柿子能够润肺、解渴的功效,因此秋天吃柿子有很好的补益作用。注意柿子不能空腹食用,不可与蟹同吃。
秋季是吃红菱的时节,嫩嫩的红菱不但吃着十分可口,而且还能能清热解渴、消除口干、缓解疲劳。此外煮熟的红菱也有益气健脾,促进消化作用的功效,实在是秋季养生不可或缺的美食。
中医讲百合能够养阴润肺、清心安神。秋天燥邪容易伤到肺阴,造成燥咳痰少等症状,而百合功效平静,能补肺阴,兼能清肺热,有养阴清肺、润肺止咳的作用,特别适宜于身患气管支气管炎、慢性肺炎的病人秋季养生食用。
秋天在五行中属金,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要清补)的相互关系上,秋季进补当以平补为准则。枸杞能够滋补肝肾、益精明目,为平补之佳品,在秋天食用枸杞不但来讲滋阴润燥,还能养肝明目,减轻秋燥引起的眼干眼涩等不适。
秋天天气干燥,空气湿度第,容易肌肤导致不良刺激,造成皮肤干燥、瘙痒等症。胡萝卜含有多种丰富的维生素,在干燥秋天,吃些红萝卜有滋养皮肤的作用,使皮肤莹润、光泽。
秋季饮食当以防燥滋阴,适度食补为主。秋季养生除上述的食材以外,大家非常熟悉的秋梨、核桃、栗子、萝卜、银耳等食品都宜在秋天食用,它们是滋阴、润肺、滋补的好伙伴。
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