红豆薏米粥可以放红枣吗(薏米红豆红枣功效与作用)

红豆薏米粥能放大枣吗？

能放。

红豆薏米粥味辛，性凉，富含维生素、纤维、矿物质、淀粉等营养成分，具有利水消肿、增强脾胃的作用；枣味辛，性温，富含维生素、糖、蛋白质、胡罗卜素、营养元素等营养成分，具有益气安神的作用。枣和红豆薏米粥在性质和营养元素上没有矛盾，在红豆薏米中加入枣可以缓解其寒性。还能增加甜味，改善口感，所以红豆薏米粥可以加枣。

薏米、红豆、红枣粥的功效

利湿退肿

红豆和薏苡对清热利湿、消肿祛湿有很强的作用，可以改善脾虚湿盛引起的水肿、四肢苦涩、食欲不振、腹胀等不适。

健脾和胃

薏苡仁红豆红枣粥可进入脾经，具有很好的滋补脾胃、健脾祛湿的功效。对脾虚湿重引起的消化不良、食欲不振等疾病有辅助治疗作用。

宁心安神

枣富含铁，有很强的镇静作用。与薏苡仁、红豆一起煮粥，有助于缓解焦虑，改善睡眠症。

红豆薏米加枣禁忌

尿频尿多者不宜食用

红豆薏米红枣粥具有良好的利水渗湿作用，能促进身体水分的排泄。尿频尿的人吃了之后可能会加重不良反应。

孕妇不宜食用

中医认为，约伯的眼泪是凉爽的，有很强的滑动效果，活性成分能刺激子宫平滑肌，促进宫缩，孕妇不宜吃太多，否则会有流产的风险。

津枯便秘者不宜食用

肠胃体液枯萎引起的便秘患者不宜食用红豆薏苡仁红枣粥，因为这种粥有利于水分的作用，食用后会加重肠胃体液的枯萎，进而可能加重便秘症状。

枣红豆薏米粥怎么做？

材料：红豆薏米参半，枣适宜。

做法：

1.将薏苡仁和红豆洗净，放入水中浸泡3-4小时。

2.枣洗净，去核预留。

3.将红豆、薏米放入锅中，加入适量清水，大火烧开。

4.然后转小火煮20分钟，放入去核大枣，继续煮20分钟。

5.可根据自己的口味添加适量的冰糖调味料。

红豆薏米粥可以加什么？

红豆薏米粥有很好的健脾胃、利水渗湿作用。它没有明显的食物禁忌。可以加入多种食物或药材一起煮粥，如龙眼、冰糖、百合、莲子、芡实、银耳、燕麦等。