能够。
海带营养丰富,比菠菜和油菜更有营养。除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙和铁的含量高出几倍或几十倍。每100克海带含钙量高达1177mg,含铁量高达150mg。重要的是人体对海带中钙的吸收率很高,对儿童、妇女和老年人都有很好的补钙作用。
对于高血压患者来说,多吃海带不仅能稳定血压达到正常标准,还能吸收超过的胆固醇,从而降低血压。这是因为海带含有钙和氨酸。
海带也是一种清洁护卫,能有效去除粘在血管壁上的过多胆固醇,清洁肠胃,然后排出不必要的胆固醇。这是因为海带中含有不饱和脂肪酸及其食物纤维。
对于糖尿病患者,通常不能吃太多含糖的成分,海带应该多吃,因为海带含有食物纤维可以降低糖,可以延缓食物通过胃的时间,从而缓解胃排出食物的速度,所以可以发挥降低血糖的作用。
海带不仅能降低血糖,还能减肥。这种神奇的效果与海带中的食物纤维有关。食物纤维能增加饱腹感,脂肪含量低。它是减肥者必备的饮食之一。但需要注意的是,海带不能作为主食。
海带含有碘,可以降低女性的雌激素水平,在一定程度上改善内分泌紊乱,从而降低女性乳腺增生的可能性。
1.海带中的钙离子可与柿子等水果中的单宁结合,形成不溶性结合物,影响某些营养物质的消化吸收,引起胃肠道不适。因此,海带不应与柿子等水果一起食用。
2.富含钙的海带不宜与花椰菜一起食用,因为后者含有较多的草酸,两者混合食用会大大降低钙的吸收率。
3.海带性凉滑嫩,脾胃虚寒者慎食。
上一篇 : 豆芽是发物吗(豆芽为什么不能见光)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。