晚餐吃得太好,吃得太多,晚上锻炼少,能量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下合成大量的脂肪。此外,当代人经常吃高脂肪和高蛋白食物,消化也更困难,体内多余的“营养”积累,其结果是肥胖和一系列丰富的疾病。
吃得太多的直接危害是消化道负担增加,消化不良。此外,人体胃粘膜上皮细胞寿命短,应每2-3天修复一次。如果最后一顿饭的成分没有消化,下一顿饭填满了胃,胃一直饱,胃粘膜不容易得到修复的机会,胃分泌大量胃酸,会损害胃粘膜,容易出现胃炎症、消化等不良症状。长期以来,胃糜烂、胃炎等疾病也可能发生。
饮食过多会损害泌尿系统,因为过多的非蛋白氮从肾脏排出,肯定会增加肾脏的负担,从长远来看,很容易造成肾脏损伤。
吃得太多会降低抑制细胞癌化因子的活动能力,增加患癌症的风险。而肿瘤的发病率,甚至肿瘤的死亡率,都与用餐的数量有很大的关系,身体的总热量摄入量越大,如结直肠癌、直肠癌、胆道癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜癌等肿瘤的发病率就越高。
长期饱腹容易使骨骼过度脱钙,患骨质疏松症的几率会大大提高。经常吃得太饱会增加人体内的甲状旁腺激素,容易使骨骼过度脱钙,导致骨质疏松。
晚餐吃得太饱,很容易诱发急性胰腺炎。通常,胰腺分泌的消化酶会流入小肠,以帮助消化。然而,如果你吃得太饱,小肠里的食物太多,就会失去这种功能,从而使小肠中的物质流入胰腺,引起炎症反应。
饱腹感会导致一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质在人脑中产生。饱腹感后,它在大脑中的含量比吃饭前增加了数万倍,而且它的数量增加与食物摄入量正相关。这种物质被证明是脑血管硬化的罪魁祸首,而脑血管硬化与阿尔茨海默病密切相关。专家发现,约有30%-40%的阿尔茨海默病患者在中青年时期有长期饱腹感的习惯。
长期饱腹感会导致大脑衰老。饱腹后,消化道循环体积的增加会导致大脑血液供应相对不足,影响脑细胞的正常生理代谢,甚至导致冠心病患者心肌梗死、胆石症、胆囊炎、高血压等。
晚餐过饱,肠胃肿胀会挤压周围器官,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮层的其他部位,导致精神衰弱。
吃得太多会导致大脑反应迟钝,加速大脑衰老。人吃饱后,身体的血液跑到胃肠系统“工作”,容易使人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
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