维生素c的蔬菜有哪些(维生素c的蔬菜有哪些呢)

维生素c的蔬菜有什么

一般绿色蔬菜里的维生素c含量较高。

由于维生素C是和蔬菜中的叶绿素同时存在的，因此但凡含叶绿素非常丰富的蔬菜，便是维C的良好来源，比如说绿色的白菜、空心菜、莴笋叶、冬苋菜、菠菜、苦瓜、西蓝花等。此外，辣椒不论是红的还是绿的，维生素C的含量都很丰富。

哪种水果含vc最大

酸枣的维生素c的含量最大。

维生素c排名前10位分别是：每100克酸枣中含有900mg维生素c；每100克茶叶中含有866mg维生素c；每100克甜椒中含有846mg维生素c；每100克鲜枣中含有243mg维生素c；每100克沙棘中含有204mg维生素c；每100克脱干白菜中含有187mg维生素c；每100克橘汁中含有187mg维生素c；每100克小辣椒中含有144mg维生素c；每100克苜蓿中含有118mg维生素c；每100克脱干菜花中含有82mg维生素c；这便是维生素c排名前10位。因此，酸枣的维生素c的含量最大。

维生素A的蔬菜有什么

维生素A是一种脂溶性维生素，一般存在动物体中，在鱼种尤其是鱼油中含量许多，而植物、蔬菜中几乎不含维生素A。

但是许多蔬菜和水果却都含胡罗卜素，而胡罗卜素在小肠中可分解为维生素A，进而为人体补充维生素A。许多人的蔬菜都含有胡罗卜素，比如说红萝卜、南瓜、西蓝花等等。

什么蔬菜含维生素e最多

维生素e是脂溶性维生素，所以在一些脂肪含量较高的植物中含有含维生素e较多。比如说麦芽、黄豆、食用油、干果、甘蓝、绿色蔬菜、菠菜。适量补充维生素e有抗氧化、抗衰老、提升生育功能、预防近视眼等功效。