猪肚鸡汤的功效与作用(猪肚鸡汤的功效与作用和禁忌)

猪肚鸡汤的功效与作用

益气

猪肚鸡汤中，含有大量蛋白、脂肪及其磷脂等营养成分，味道比较美味，适量食用针对中气不足、气虚乏力及其惧寒畏冷等不适症状具有一定的减轻效果，具有一定益气的功效。

补肾益精

猪肚鸡汤中，鸡肉味甘性温，含有大量蛋白、核黄素、维生素、脂肪及其磷脂类成分，肉质细嫩，适量食用能够帮助人体补充能量，具有一定补肾益精的功效。

提高免疫力

猪肚鸡汤中，猪肚含有大量蛋白、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用能够为人体补充营养，提升人体抵抗能力、而鸡肉中则富含蛋白质、多种氨基酸、磷脂类等多种营养成分，能够帮助调整人体的生理机能，提升人体抵抗能力，因此猪肚鸡汤具有一定提升人体免疫力的作用。

猪肚鸡汤的禁忌

高血脂患者

猪肚鸡汤中含有大量脂肪及其磷脂类物质，食用过多容易提高人体胆固醇含量，而高血脂患者体重本来就所含的血脂水平就比较高，食用过多食用不利于高血脂患者的健康。

肥胖患者

猪肚鸡汤脂肪含量比较高，热量都不低，食用过多而人体无法及时把它消化的话，这种物质很容易转化为脂肪保存在人体中，提升肥胖患者的肥胖程度，不利于他们的身体健康，因此建议肥胖患者要适量食用猪肚鸡汤。

猪肚鸡汤可以天天吃吗

能够适量每天食用。

猪肚鸡汤的营养成分非常高，是一种滋补作用很好的汤品，对人体几乎是没有什么副作用的，一般人群都可食用，对人体健康具有一定协助，因此猪肚鸡汤是可以天天食用的。

猪肚鸡汤一天吃多少适宜

提议一天吃1-2小碗即可。

尽管猪肚鸡汤的营养成分非常高，可是猪肚鸡汤中的蛋白质、脂肪含量比较高，过多食用可能会致使人体肥胖，进而对人体健康构成威胁，所以一般提议一天食用猪肚鸡汤1-2小碗即可。

猪肚鸡汤的正宗做法

材料：猪肚、鸡肉、姜、党参、大枣、枸杞、盐。

做法：

1.把猪肚洗净，鸡洗净预留。

2.党参洗净切小条预留，姜洗净预留。

3.然后将鸡塞入猪肚里，加适量水、姜、胡椒、党参炖制2小时。

4.2小时之后开启将猪肚切成条状。

5.最后加入大枣、枸杞及其适量盐再蒸制20分钟左右即可。