众所周知,油条属于油炸食品类。油炸食品的危害显而易见。许多小贩在制作油炸食品时,为了盈利,无法保证该有的卫生问题。甚至有应用地沟油来价格垄断。同时,油脂反复高温加热会产生有毒物质。对我们的健康很不利。
许多商人在烹调油条时,通常会将原料里加入明矾,这样会让油条变得更加膨松膨胀。然而,明矾中含有铝,长期或大量食用明矾可能会致使铝中毒,甚至诱发老年痴呆。
加了明矾的油条得到了大众的抵制,无矾油条却受到了人们的追捧。可是,没有明矾的油条也还是会添加一些其他的添加物。油条精便是其中之一。油条精,是一种无矾制作的食用添加剂。专家指出,长期或大量服食油条精也同样会影响智力,发生脑萎缩。
油条尽管美味可口,但是却没有什么营养。长期吃油条,可能会致使缺乏营养。做为油炸食品的典范,油条同油炸食品一样,在高温中几乎流失了其营养价值。换句话说,每天以油条为早饭,并不能补充我们人体所需的营养物质,可能会致使缺乏营养。
油条中含有丰富的油脂及高脂,油脂高温下会产生一种叫"丙烯酸"物质,这些物质很难消化,多吃容易出现肥胖。针对爱美的女性而言,油条可谓是挡在女性保持曼妙身材眼前的一个拦路虎。
人常说,早餐要吃的像皇上。作为早餐,油条确实不是上上之选。不但卫生方面堪忧,而且也会滋生出很多有害物质。长期饮食油条,甚至会引起铝,铅中毒。针对想要减肥的爱美女性而言,更是要避免油条。不过,假如在吃油条时配上豆桨,就可以在一定程度上填补油条的缺陷。可是,做为油炸食品的典范,油条还是免不了营养专家们的抨击。因此,油条还是少吃为妙,一周最多一次!
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