烤箱烤排骨多长时间(烤箱烤排骨多长时间多少温度)

烤箱烤排骨多久？

事实上，排骨通常需要腌制两个多小时，然后烤箱热，第一次进入烤箱时间应该长一点，大约一个小时，包裹锡纸，这样排骨也可以保持水分，如果突然干燥，很容易焦。第二次进入烤箱的时间应该更短，温度不应该太高，最好控制在15分钟。因此，两次进入烤箱不需要超过一个小时或30分钟。

烤箱烤排骨好吃吗？

烤排骨是用烤箱烤的家常菜。主要原料有排骨、盐、排骨酱等。味道甜，少辣，鲜嫩，蜂蜜爽口。

另外，如果家里没有烤箱，怎么做这道菜？也可以。先把排骨煮到8，然后腌制。腌制后，将锅加热，加入少许油，加入配菜，然后加入排骨翻炒。

烤箱烤排骨怎么做？

制作流程：

1.将豆豉、酱汁、米酒、蒜头、姜片、糖、耗油、辣椒面、水全部放入食品烹饪机的搅拌杯中。

2.用料理机搅拌成厚厚的酱汁。

3.用厨房纸巾擦干肋排。

4.酱汁和肋排混合均匀，密封，放入冰箱腌制4小时以上或过夜腌制。

5.烤箱预热至上下火200℃。腌制好的肋排，抹去表面多余的酱汁，放在锡纸上。

6.用锡纸真正包裹肋排。

7.将包好的肋骨放在烤盘上，放入预热烤箱中间，烤50分钟(本菜谱常用的烤箱型号为长迪CKTF-32GS)。

8.烤50分钟后，取出烤盘，用筷子和其他设备打开锡纸，倒出多余的汁液，然后完全打开锡纸并移走（小心热）。将去除锡纸的肋排放在烤盘上，再放入200℃的烤箱中，烤5-8分钟。

烤排骨要注意一些细节

1.剩下的酱汁不能浪费。在酱汁中加入3勺（45克）水，搅拌均匀。倒入小锅中煮沸后，酱汁可用于蘸烤排骨，非常美味。不仅如此，煮熟的酱汁还可以用来蒸鱼或做其他酱汁。

2.做这个排骨的时候，我的肋排切得比较长，500克肋排一共切了4个。这样做更方便。自然可以切成小短块，但是包锡纸的过程有点麻烦。

3.根据自身嗜辣水平，可酌情调整辣椒面用量或省去辣椒面。