杂粮粥是很好的治脱发食疗药方,用五谷杂粮煮粥,很多人坚持食用后头发比之前好了太多。燕麦片也可以起到类似杂粮粥的功效,并且营养成分有过之而无不及。
燕麦和杂粮粥一样,都是少糖、高能、高膳食纤维的食品,也有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸,含有钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,从营养结构而言提供的几乎都是头发生长需要的营养,经常食用能使头发更健康顺滑。
减肥人士通常会把燕麦作为第一正餐,这个方法确实很聪明,因为吃燕麦特别容易饱,吃了一点儿燕麦或许你就不想继续吃其他东西了,长久以往肯定减肥。
燕麦有别于面包、稻米等正餐,它淀粉含量相对比较低,但氨基酸和蛋白含量很高,用燕麦做正餐,能够减少淀粉摄入进而减肥。
燕麦片能够降血脂、降胆固醇,并且效果非常显著,这个重要的特点也说明了为何燕麦被公认为世界最健康食物之一。
美国谷类研究所曾应用燕麦做过多年临床实验,数据显示,燕麦对于降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)有极为显著的功效。
燕麦含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,针对肠胃不好、便秘的人而言再好不过了。
尤其是做早饭,能给你一天的好胃口。
常饮燕麦片,能够预防癌症。医生专家在临床实验中也发现燕麦里的脂肪酸针对肿瘤类疾病的抑止能力,证实燕麦上存在抑止癌症的功效。
最有营养的燕麦吃法
直接吃燕麦,或是去超市买快熟燕麦和即食燕麦,营养成分不会相差的太大,大家依个人爱好大可放心去吃。
小提示:说起这几类燕麦有什么不同,通常是加工的方式不同,快熟燕麦是蒸制后焗烤,即食燕麦是焗烤后切薄片,他们里的燕麦麸,燕麦胚乳和燕麦胎芽的精髓大部分都能被保存。营养成分与鲜燕麦相比基本没有降低。
即食燕麦
买来就可以当零食吃,可是这种产品一般会添加一些盐、糖、奶精等调味剂,因此不太适合减肥的人多吃。
牛奶麦片
上班族可以买上一袋燕麦片,用沸水冲泡和用牛奶冲泡都可以的,但是相对来说牛乳冲泡燕麦的味道更好(如果企业有方法给牛奶加热的话),营养成分也更高,适宜当早餐来吃。
燕麦粥
以燕麦为主要成分来熬粥,煮得更烂更好消化,适宜中老年吃,并且可以加很多其他的粗粮,熬成一碗燕麦杂粮粥,养发效果很不错。
燕麦饼
类似煎饼的做法,自然主体还是面粉,燕麦只是装点,这类的做法还有一些,任何食物都可以加上燕麦装点,能够促消化,减油腻,把不健康的食品也变的比较健康了。
有烤箱的朋友可以用烘焙的方式来做,不推荐油炸,早上吃油炸食品其实也不舒适。
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