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竹孙味辛，微苦，性凉，具有补气养阴、润肺止咳、清热祛湿的作用，适合肺虚热咳、痢疾、带下者食用。
竹孙含有胶纤维，能排油，减少腹腔脂肪的积累，起到减肥的作用。竹孙脾胃虚寒者不宜多吃。
竹太阳味道清淡，适合煮汤、汤、多组合鸡、瘦肉等，特别是竹太阳炖鸡汤，汤色清晰，美味不浓郁，是补气养阴、润肺止咳的好产品。竹太阳也可以用来做饭。
原料：竹孙50g，子鸡1只，蜜枣3只，姜片1片，盐合适。
方法：竹孙洗净浸泡；鸡洗净，切碎；将所有材料放入炖锅中，先用武火炖2小时，调味。
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