江米和糯米一样吗(江米和糯米一样吗为啥价格不一样)

江米和糯米一样吗？

不一样。

糯米分为籼糯米和粳糯米，也叫江米，所以江米和糯米不一样。江米只是糯米之一。简单来说，糯米可以是江米，但江米不一定是糯米。两者都可以用来做发糕、年糕等食材。

米饭和糯米哪个煮粥好？

没有好坏之分。

江米和糯米可以用来煮粥。两者没有好坏之分。煮出来的粘度差不多，味道也很糯。所含营养成分差别不大。具有补肺益气、健脾开胃、美容养颜的功效。根据自己的爱好，可以选择江米或糯米煮粥。

糯米好还是圆糯米好？

长糯米其实就是籼糯米，也就是江米。米粒细长，颜色为米色，粘度强，口感糯。一般用来做发糕和年糕。

圆糯米是粳糯米，米粒略短为圆形，颜色为白色不透明，粘度较江米差，可用于米饭、饺子等。

两者各不相同，具体选择长糯米还是圆糯米可以根据自己做什么来选择。

江米能蒸米饭吗？

能。

江米可以用来蒸米饭，影响不大，蒸米饭软糯甜，味道好，但不要吃太多，江米本身不易消化，吃太多容易增加胃负担，导致便秘、腹胀等不适症状，一般建议吃一碗，每周吃1-2次，如果有便秘症状，一般不建议吃。

江米怎么做简单又好吃又好吃

江米可用于切糕、糯米糕、凉糕等小吃，口感和口感都比较好，以下是江米凉糕的做法。

江米凉糕

1.准备江米500g、面粉100g、熟芝麻100g、糖合适，金糕150克。

2.将江米清理干净，在锅里蒸熟，捞出晾干。

3.将干姜米加入面粉揉成团，加入金糕和适当的糖，擀成块。

4.用果汁机将熟芝麻搅拌成芝麻糊，将芝麻糊稍微包在面团里。

5.将包好的面团均匀地放入烤箱中，蒸5分钟即可食用。