番石榴可以吃皮吗(番石榴去皮后还有营养吗)

番石榴可以吃皮吗

可以吃。

番石榴是一种台湾的土生水果，肉质绵软，味道酸甜鲜嫩，营养价值很高，番石榴的皮之中含有大量的纤维、维生素、蛋白质等多种营养物质，有很高的营养价值和药用价值，食用后对人体有益，并且连皮吃对番石榴口感影响不大，因此番石榴是可以吃皮的。

番石榴去皮后还有营养吗

有。

番石榴的皮中虽然有一定的营养元素，可是番石榴的果肉中同样含有大量的糖份、维生素、脂类、蛋白、矿物质及其钾、钙、磷、铁等营养物质，即便将番石榴去皮，它同样还是具有一定的营养价值的，只是连皮吃营养成分会更高。

番石榴带皮吃有什么好处

收敛止泻

番石榴味辛，涩，性温，具有一定的收敛止泻的功效，针对急、慢性肠炎、痢疾、食积饱涨、腹泻等症有一定的好处。

杀菌消炎

番石榴皮中具备大量生物有效成分，如：熊类的熊果酸、鞣制类食子酸等，这类成分针对肠道内的病原菌有良好的抑制效果。

驱虫

番石榴皮中含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等物质，食用后能够作用与绦虫肌肉，使之不断收缩，从而起到驱虫的功效。

番石榴带皮吃要注意什么

清理干净。

番石榴中含有较多的糖类物质，在生长过程中很容易生虫，因此很多果农会到番石榴上喷洒农药以保证其健康生长，因此，番石榴的皮上可能会有灰尘及农残，如果把番石榴带皮一起吃的话，就要将番石榴的皮完全清理干净，例如，用面粉、小苏打等清理。

番石榴带皮吃如何吃

番石榴汁

1.将番石榴清理干净，切成块预留。

2.然后将番石榴放进榨汁机中榨汁。

3.过滤后将果汁倒入杯中。

4.可以根据自己的口味添加适量蜂蜜调匀后饮用。

番石榴粥

材料：番石榴半个，大米100克。

1.将大米洗净，番石榴洗净去皮，切薄片预留。

2.然后将大米和番石榴放进锅里。

3.加入清水约500毫升，开大火烧开。

4.随后改小火煮40分钟左右即可。

5.每天食用1次即可。