葡萄干的功效与作用(葡萄干的功效与作用害处)

改善贫血

许多女性常有面色苍白、手脚冰凉的病症，这是轻度贫血的典型表现。研究表明，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，此外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血群体能够常吃的好东西。每天吃一把葡萄干，除了可以改进体虚贫血体质以外，还能增强免疫力。

促进消化

葡萄干里的酒石酸，是一种有机物，能促进消化酶代谢，协助消化道消化；葡萄干里的膳食纤维，还能吸咐肠胃壁的毒素，协助推动排毒，有效改善便秘症状，吃葡萄干可开胃促消化。

防癌

葡萄干中含有白藜芦醇，具有极强的抗氧化，能够防止健康细胞癌变，阻拦癌细胞扩散，白藜芦醇针对心脑血管病和癌症都具有一定的辅助的医治意义。除了葡萄干以外，葡萄酒及其葡萄其他产品食物都具有抗癌效果。

抗氧化

葡萄干含有黄酮素成份，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。每日吃点葡萄干能减缓人体老化速率，维持年轻活力。

增强体质

葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对精神衰弱和过度疲劳者有良好的补益作用，提高抵抗力和免疫力，而且葡萄干中含有大量葡萄糖，可有效为人体补充能量，保持人体的基础代谢。

改善食欲

葡萄性平味甘、酸，甘为脾之味，葡萄味酸，含有丰富的有机物物质，可刺激消化酶代谢，适量食用可起到改善食欲的功效，有机物物质都有很好的醒酒功效，有时喝酒后恶心不想吃东西，吃点葡萄干不但开胃，还可解酒毒。

消除疲劳

葡萄干中富含果糖，多种矿物质和维生素，及其氨基酸，这些营养素，能迅速为人体补充体力，消除疲劳，常吃可对精神衰弱和过度疲劳者有很好的补益作用。

葡萄干宜忌群体

葡萄干适合儿童孕妇和贫血患者食用，其糖份与含铁量较鲜葡萄多;适合精神衰弱，过度疲劳，体倦乏力，型体赢瘦，未老先衰群体;需要注意的是，葡萄干糖份较高，身患有糖尿病的人要禁吃，肥胖之人还不宜多食。

葡萄干食用忌讳

葡萄干不要和其他含钾量高的食物同时，否则易造成高血钾症，造成胃肠痉挛、肚胀、腹泻及心率失常等症发生。