胡萝卜怎么做好吃(胡萝卜怎么做好吃家常做法)

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜也称为胡萝卜，颜色为黄色或红色，口味清脆，含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、挥发油、花青素等营养成分，还带有钙、铁、锌、硒等矿物质，有很高的营养成分，能够炒食、煲汤、做酱、腌渍等，有各种各样的吃法。

胡萝卜炒肉片

原料

胡萝卜、猪肉、食盐、油、生粉、姜片。

做法

1.将胡萝卜洗净切丝，猪肉洗净切片，生姜切片；

2.将猪肉放入碗里，加调味品，放入姜片拌和；

3.炒锅滚油，将肉放入锅中微炒；

4.放胡萝卜丝一起炒，炒至红萝卜丝熟，起锅即可。

胡萝卜炒蛋

原料

胡萝卜、葱、盐、鸡蛋。

做法

1.将胡萝卜洗净刨丝，葱切葱花；

2.鸡蛋打进碗里，加少许盐，打匀；

3.锅里滚油，放胡萝卜丝拌炒，

4.将胡萝卜盛出，留一半油在锅里；

5.倒进鸡蛋液，鸡蛋成形后，放胡萝卜丝拌炒；

6.撒葱花，将剩下的胡萝卜油倒进，即可出锅。

胡萝卜炖鸡肉

原料

红洋葱、土鸡、胡萝卜、香莱、姜泥、黑胡椒、蜂蜜。

做法

1.将圆葱洗净切瓣，胡萝卜洗净切厚片；

2.将土鸡洗净切片，添加米酒醃渍，并放冰箱预留；

3.锅里滚油，将土鸡炒黄，放入洋葱炒香；

4.加入蜂蜜、胡萝卜拌炒，放肉桂粉、姜片等煸炒；

5.倒入适量水，烧煮10~20分钟，放盐、黑胡椒调味即可。

西红柿炒胡萝卜丝

原料

番茄、胡萝卜、油、食盐。

做法

1.将番茄洗净切片，胡萝卜洗净切丝；

2.炒锅中滚油，放入入番茄，中火煸炒；

3.放胡萝卜，炒至胡萝卜丝变软；

4.加适量食盐调料，炒匀，即可出锅。