孕早期食谱菜谱大全(孕早期食谱菜谱大全带图片)

奶汁番茄

原料：番茄250克，玉兰片100克，黄瓜50克，猪油少量，葱、姜、盐、鸡精、淀粉各适量，高汤。

做法：

1.将番茄洗净，用开水烫1-2分钟，削皮切片；黄瓜劈为两截，斜刀切片；水发玉兰片切成片。

2.倒少许油放入炒锅中，烧开后放入小葱炝锅，然后再添加番茄、黄瓜片、玉兰片。

3.添加高汤、食盐、食盐，快熟时用水淀粉勾芡，炒匀起锅即可。

功效：健脾养胃，有利于孕妈妈克服初期孕吐，促进食欲。

清蒸鲤鱼

原料：鲤鱼一条，姜片少量，青椒丝少量，生抽1茶匙，香菜2根，食用油少量，生抽各适当。

做法：

1.将鲤鱼去鱼鳞及内脏后洗净，从鱼肚来一刀；香菜洗净、剁碎预留。

2.用一个盘子将鱼装好，放在锅里蒸上13-15分钟。

3.炒锅置于火上放入花生油烧热后，放入生抽、姜片、青椒丝，煸炒一下，淋在蒸好的鱼上，最终放入切好的香菜。

功效：开胃健脾，利水消肿，养胎。

枸杞豆腐

原料：嫩豆腐半盒，枸杞5克，香菜少量，耗油1茶匙，香油半茶匙。

做法：

1.将嫩豆腐用凉开水洗净，切成小丁摆盘。

2.将香菜洗净剁碎，预留。

3.将枸杞洗净，放入开水泡10分钟，取出控干，与香菜同排于豆腐上，预留。

4.将炒锅置于火上加温，倒进耗油少量，加水少量，水煮开后放入香油，随后淋于豆腐上即成。

功效：豆腐其味辛、性凉，有养血与立，生津润燥，清热去火诸功效；油菜有清热解毒、散血退肿等功效。此菜为高蛋白、低热量、低胆固醇、多维生素之菜肴，具有滋阴补肾的作用。

椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤勺，大枣3枚，清水3杯。

做法：

1.把大枣洗净去核，椰汁和栗粉搅拌成糊。

2.把白糖、鲜奶、大枣一起烧开，渐渐地添加栗粉浆，不断地搅拌成粘稠，随后盛入碗里即可食。

功效：孕吐时常会影响孕妈眯对营养的吸收，而富有蛋白质高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的准妈妈吸收养分。

萝卜炖羊肉

原料：牛肉500克，萝卜300克，醋各适当，姜片，香菜、食盐、胡椒少量。

做法：

1.将牛肉洗净，切成2厘米见方的小块；将萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。

2.香菜洗净，断开预留。

3.将牛肉、姜片、食盐放入锅中，加入适量的水，置大火火烤开后，改成文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。最终放入香菜、胡椒粉、醋即可。

功效：具备温中去寒、温补气血、养胃等功效。

砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼两条，姜片、葱、食盐各适量。

做法：

1.将鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗干净。

2.将姜片、葱洗干净切片预留。

3.将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入锅中（石锅最好），加水适当，用小火煮沸。

4.锅中汤烧开后，放入姜片、葱、食盐即可。

功效：醒脾开胃，利湿止呕。适用于孕妈妈孕期恶心呕吐，不思饮食。

芝麻菠菜

原料：菠菜300克，盐2小茶匙，生抽2勺，冷开水2大茶匙，炒熟白芝麻1/2大茶匙。

做法：

1.将菠菜整棵洗净后，煮沸一锅水，水中加入2小茶匙盐，将菠菜放入开水中，等颜色変绿后马上捞出，用凉水沖凉预留。

2.将菠菜的水份控干，切成约10厘米长段后，整齐码入盘里预留。

3.将生抽与冷开水拌匀，淋在码好菠菜上，再撤上炒熟白芝麻即可。

功效：补肾健脾。

白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛乳50克，食盐5克，鸡精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少量，食用油、鸡油各适当。

做法：

1.将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入锅中开水中煮熟捞出，控去水份。

2.将炒锅置于火上，放入食用油烧热，放入鸡汤，再倒入鸡精、食盐、白菜，烧2分钟，放入牛乳，幵锅后，勾入淀粉，浇上鸡油，盛入盘中即可。

功效：奶香浓郁，使孕妈妈食欲大增，还能为准母亲补充丰富的营养。