南瓜和什么熬粥比较好(什么南瓜煮粥好喝老南瓜)

南瓜和什么煮粥比较好

南瓜是一种常见的食物，口味香甜软糯，营养全面，其中含有丰富的淀粉、多糖、类胡萝卜素、果胶、氨基酸、维生素以及多种矿物组成，具备健脾开胃、益气等多种功效，与大多数食物都不会发生副作用，能够与多种食物一起煮粥食用，常见的有：小米、稻米、檽米、百合、银耳、山药、大枣、枸杞等。

南瓜小米粥

材料：南瓜200克，小米50克，白糖适当。

做法：

1.小米洗净，放入清水中浸泡20分钟备用。

2.南瓜洗净，削皮切片备用。

3.锅里放入清水煮沸，放入小米。

4.待再次煮沸后放入南瓜块，随后转中小火继续熬制。

5.南瓜煮软后，拿勺子背将南瓜磨碎。

6.将其与小米充足搅拌后即可关火。

7.最终根据自己的口味加入适当白糖即可。

南瓜山药粥

材料：梗米50克，山药150克，南瓜200克，食盐或白糖少量。

做法：

1.将梗米淘洗干净，用凉水浸泡半小时。捞出备用。

2.山药、南瓜削皮，洗净，切成块备用。

3.锅里注入适当清水，将梗米放入，开枪烧开。

4.随后放入山药、南瓜，等它再次煮沸后转小火继续熬制。

5.待食物彻底软烂，粥变稠后即可关火。

6.根据自己的口味加入食盐或白糖。

南瓜百合粥

材料：南瓜250克，百合20克，稻米50克，白糖适当。

做法：

1.将南瓜洗净，削皮，切成块备用。

2.将切好的南瓜放入蒸锅中蒸软。

3.百合洗净，放入清水中浸泡20-30分钟。

4.将稻米、百合放入锅中，加水烧开。

5.蒸软的南瓜拿勺子磨碎，一同放入锅中。

6.水沸后转小火慢熬，直到粥变粘稠熄火。

7.最终放入白糖调味即可。

南瓜银耳粥

材料：南瓜200克，银耳1/4朵，稻米50克，冰糖少量。

做法：

1.将南瓜洗净切成块备用。

2.银耳泡发，去蒂，掰成小朵备用；稻米淘洗干净备用。

3.锅里加水烧开，放入稻米，煮沸后放入南瓜和银耳搅拌。

4.转中小火慢熬，待食物彻底软烂后熄火。

5.加入冰糖，再焖5-10分钟后即可盛出食用。

哪些南瓜熬粥好喝

老南瓜。

挑选南瓜熬粥时，建议最好选择外皮颜色深，有较多白色物质的老南瓜，因为一般老南瓜中的淀粉含量会比较高，口感更粉，用它熬粥的话会更加甘甜粘稠，口味会更好，所以一般建议选择老南瓜来熬粥。