乌鸡汤怎么炖最有营养又不上火(乌鸡汤怎么炖最有营养又不上火呢)

乌鸡汤怎么炖最有营养又不上火

不要很杂

乌鸡汤本身就具有不错的营养成分，其本身的营养成分就很高了，因此想要其最有营养的话，那么就不建议放进太多的食材和调味品，反而会影响身体针对乌鸡汤的营养作用。

萝卜

由于乌鸡汤本身就是一种热性的食物，因此想让其烧煮出来不上火的话，最好是添加其它的寒性食物一起食用，比如添加萝卜等，而且萝卜含有辛味，不但能消除乌鸡汤的腥味，还可以起到一定的解腻功效。

添加药材

乌鸡汤可以说是一种滋补的食物，添加药材以后其就可以成为一道药膳，这时的乌鸡汤的营养成分也会升高，并且可以加入一些清热的药材来实现下火的作用，比如可以加薄荷等，可以根据自身情况来添加。

乌鸡汤是热性还是寒性

热性。

乌鸡本身是一种温性的食材，乌鸡也是乌鸡汤中主要的原料，加上其他的食材一起，那么乌鸡汤是属于一种热性的食物。

其滋补作用十分富强，适当食用的话，其滋补效果是不错的，但要是太多食用的话，还是很容易导致上火等不适的出现。

特别是对于有皮肤问题的患者来说，针对乌鸡汤这类营养元素丰富，而且属于热性的食物，最好是要少吃，不然容易加重病情。

乌鸡汤是否发物

不是。

乌鸡汤不是属于发物，发物一般是指特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾，或是加剧已发病症的一些食物，常见的发物有海鲜、牛肉、羊肉等。

而乌鸡汤只是一种含有蛋白质的食物，其本身并没有一些特殊的成份，比如不像海鲜那般含有嘌呤等，因此乌鸡汤并不是一种发物。

喝乌鸡汤忌讳

乌鸡汤是一种调养身子的食物，就其本身而言，正常适当食用的话是没有什么禁忌的，一般来说的都是可以适量食用的。

只是需要注意一下群体，对于一些有上火、口腔上火、肝火旺等人群来说，乌鸡汤还是需要谨慎食用的，其容易加重症状而造成身体的不适。