黑豆水可以每天喝吗(黑豆豆浆每天喝多少合适)

黑豆水可以每天喝吗

黑豆水每日适当喝是可以的。

黑豆也称为乌豆，黑豆中含有丰富的蛋白质以及多中矿物质元素，黑豆水有很好的温补脾肾的功效，还有一定的乌发黑发的作用，适当喝对人体有很好的作用，但是不建议过多喝，倘若摄取蛋白质过多，会严重影响人体对铁质的吸收，易导致严重贫血。

如何煮黑豆水

法一：

1.将黑豆放到锅里中，用中火干炒至豆皮全部破裂，有松脆感即可。

2.饮用时放一汤匙黑豆，加进500ml热水中，焗约20分钟即可饮用。

法二：

1.将黑豆放入炒锅是以小火慢炒，到黑豆皮略微破裂即可；

2.黑豆分量与水的比例约1:3-1:5，可依照个人口味调节；

3.备一锅水，水开后将黑豆放进，大火滚开后熄火，焖10-15分钟即可。

喝黑豆水有什么好处

黑豆是一种豆类植物，用黑豆煮水喝，有许多功效，首先有清热解毒功效，针对胃热上火的人有一定的作用；黑豆中所含有的低聚糖可以改善肠道内的菌群，有利于调节胃肠道症状；黑豆水中所含有的皂草苷能够减少体内胆固醇的含量，能预防心血管疾病的发。

如何挑选好的黑豆

看

有的人见到黑豆具有一定的光泽，就觉得这是优良的黑豆，其实并不是这样的。由于黑豆的表面光泽也许是因为被研磨后的结果，挑选黑豆是否新鲜应看其是否有天然的质感，同时表面好像有一些白霜的比较新鲜。并且黑豆通常是颜色乌黑的为宜，而有些黑豆颜色是绿色的，这是因为种类的差异。绿色的黑豆是茶黑豆，其有一定清新口感，营养也很高。

捏

好的黑豆基本都是圆润饱满的，为避免买到瘪的黑豆，买的时候应选用圆润的，捏起来较为坚固的，这样的黑豆营养元素高，并且食用起来味道都比较好。

剥

黑豆的豆衣很薄，上色黑豆颜色会渗入内皮，把黑衣剥掉后能够看见黑衣里侧也会变色。剥掉豆衣假如里边是白色，就是真黑豆。