糯米粉的功效与作用(不宜同食:无特殊同食禁忌)

健脾养胃

糯米性温，味辛，入脾、胃、肺经，具备健脾养胃的作用，同时糯米粉可以补益气血，适合脾胃虚弱、中气不足等人群，但患有糖尿病及其它慢性疾病的患者应少吃一点。

提供能量

糯米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪分解，提供热量，恢复元气；丰富的B族维生素能够增进食欲、改进神经系统。

推动身体发育

糯米里的维生素B1和维生素B2都能够促进细胞发育，而且这两种维生素是身体能量消耗的重要组成物质，因此糯米粉可以促进身体发育，但由于糯米难以消化，因此老人、患者及儿童不宜多食。

减轻尿频

中医讲糯米有收涩、抑汗等作用，针对尿频，盗汗等不适有较好的改善作用，所以有尿频、经常出虚汗的朋友可以常吃糯米粉，既可防病又能强身。

食用方法

1.做糍粑

如南瓜糯米糍，其主要原材料便是糯米粉和南瓜，是一款外型颜色鲜亮，表皮圆圆滚滚，软糯爽口，内馅清甜香滑的美食小吃，咬一口，浅浅的椰香在嘴里溶化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混和揉匀，随后包起豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就行了，特别方便。

2.做糯米枣

糯米加大枣一起吃不但补气血，并且养胃，做法也不难，只需把糯米面团放到去核的红枣中间，随后煮十几分钟，吃的时候，撒少量糖桂花或是蜂蜜即可，吃着十分甘甜、软糯，越嚼越香。

3.做汤圆

糯米粉最常见的吃法就是制成汤圆，并且汤圆还是元宵佳节的节令食品，既用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外边用糯米粉揉成圆形，煮熟后，吃着甘甜软糯爽口，意犹未尽。

注意事项

适合人群：一般人群均适合。

忌讳人群：肠胃疾病病人、糖尿病人群。

不宜同吃：无特殊同吃忌讳。