南瓜小米粥的营养价值及功效(南瓜小米粥的食用方式)

健脾开胃

南瓜进入脾胃经络，果胶能保护消化道粘膜，防止粗糙食物刺激胃肠道，有利于溃疡面愈合，非常适合胃病患者，此外，南瓜能促进胆汁分泌，促进肠蠕动，帮助食物消化，对脾胃虚寒人群也有健脾胃的作用。

清热去火

小米是一种食性凉爽的食物，其冷空气对胃热、胃弱、食物不能消化现象有很好的改善，南瓜含有果胶成分具有良好的吸附能力，能粘结和消除体内细菌毒素等重金属等有害物质，然后发挥一定的解毒作用。

排毒养颜

南瓜富含维生素C，食用后能促进人体新陈代谢，进而帮助皮肤抗氧化、抗衰老。小米具有缓解皱纹和色素沉着的作用。铁是植物的优良来源，能改善体内血红蛋白，对面色不好有一定的红润作用。

促进发育

南瓜富含锌，参与体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育的重要物质。小米营养全面平衡，非常适合生长发育期的人食用。

南瓜小米粥的食用方法

烹煮

准备300克南瓜，80克小米，适量水，先将小米浸泡在水中去除杂质，将老南瓜去皮去籽切成对称小块，将洗好的小米放入电饭煲中，倒入水中，将南瓜放入锅中，启动粥键煮1小时左右，等粥煮软后加入少量糖调味料，搅拌均匀后即可食用。

南瓜小米粥注意事项

适合人群：一般人群适合。

禁忌人群：黄胆禁食。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。