羊排炖萝卜的功效与作用(羊排炖胡萝卜的功效与作用)

补充营养元素

羊排中蛋白，钙，铁，维生素C含量比猪肉，牛肉高些，萝卜味道鲜美，含有维生素C，糖原，B族维生素，蛋白，膳食纤维，还带有多种矿物质和芥子油，淀粉酶等营养成分，欠缺这些营养元素得人，能通过吃羊排炖萝卜来补充。

抵御寒冷

羊排肉性温，冬天常吃羊肉，有助于提升身体热量，抵御寒冷，而萝卜有极强的理气作用，我国从古至今有“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”的说法，羊排配萝卜一同食用，滋补功效更好。

增强体质

萝卜里的丰富维生素C和微量元素锌有助于提高机体的免疫功能，提升免疫能力，羊排不仅能够补充人体所需的营养元素，还有助于减轻一些病症，还能抵御风寒，是冬季滋补佳品，二者炖食有助于增强体质。

促进消化

羊排属高蛋白质，低脂肪食物，含有较多磷脂，常吃能使消化酶提升，维护胃壁，修复胃黏膜，有助于肠胃消化，而萝卜有下气作用，能加强肠胃蠕动，因此二者炖食有助于促进消化，针对功能性便秘有一定的改善作用。

清热止咳

羊排性温，萝卜性凉，萝卜里的芥子油能够促进消化，降低人体内热，起到清热化痰，生津解渴的功效，而羊排对于一般风寒咳嗽，气管炎，哮喘一类的病症有很好的减轻作用，二者炖食能够起到清热止咳的功效。

羊排炖萝卜的适合人群和忌讳人群

1.适合人群：气血两亏、病后或产后身体虚损、虚寒咳喘、畏寒、腰酸腿软人群。

2.忌讳人群：发烫、牙疼、口腔上火、咳吐黄痰等上火症状者、肝病、高血压、其他传染性疾病病人。